俗话说：五谷为养。

　　五谷对身体健康的重要性，可见一斑。

　　而作为五谷之首的大米，

　　大米粥和米汤都有助中老年吸收的营养食品。

　　

　　其中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。

　　药补不如食补，尤其是对于老人来说，良好的饮食习惯和纯净的食物，就是日本“煮饭仙人”村嶋孟的秘诀。

　　86岁的老人，依然精神矍铄，声音洪亮，和他一辈子对生活精益求精，对食材的严挑细选也有关。

　　

　　这次，不远万里来中国，就是为了来中国寻找“银饭”米。

　　日本“煮饭仙人”村嶋孟，在经过对8个产区12家企业送交的16个品种的新米做比评时，沙米位列榜首。

　　村嶋孟甚至声称这种米，可以“叫板日本大米”，无论是纯净程度，还是各种营养，都不输日本。

　　

　　沙漠在人们眼里的印象，是万里黄沙，寸草不生。但是沙漠，也意味着纯净的生态，干净的土地。

　　

　　利用改良的沙漠中种大米，首先，土地是纯净无污染，其次，沙漠地区自然没有病虫害，不使用化肥、农药、除草剂等，从源头上确保了沙米的质量。

　　这就是沙米的独到之处。